Un vin avec la fragrance délicate, fruité, de couleur jaune paille. Sa qualité est l’élégance , la saveur et l’harmonie parmi la fragrance et le couleur. Se peut dire » raffinement de jour et la romance de nuit ». La variété de raisin de Chardonnay grandi et est adaptable en tout le monde s’en trouvant sur les terrains argileux , collinaires et calcareux en climat tempéré chaud. Il est facile de reconnaître par la feuille médiée  et la grappe de dimension pyramidale par la peler médiante consistent de couleur jaune doré. Sa peler blanche est utilisée pour produire la champagne( Champagne, Trendoc, Franciacorta). Il est connu comme Merlot a une extension plus diffuse dans le monde( Pinot Chardonnay, Pinot Giallo, Arnaison Blanc, Arnoison, Aubain, Auvernat Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Petit Chatey, Chaudenet, Epinette Blanc, Petite Sainte Marie, Weiss Burgunder, Weiss Elder, Weiss Silber…) Ses origines sont médiévales, plus précis il vient des collines de Jérusalem reporté des chevaliers de Saint Ordre en temps des croisés de Medio Orient les variétés de raisin et le vin «  Porte de Dieu ». En Bourgogne est connu des moines cisterciens  de la abbaye de Pontigny de la quelle il vient diffuse dans le monde à la fin de siècle XIX-er. Chardonnay est le vin quel vous offre la plaisir et la délicatesse à la table.