Un occhio al vino.“ Il vino dei vini” o “ L’enfant terrible” cosi il Pinot Nero  diventa capriccioso in coltivare , passionale in gusto ed elegante in bicchiere. Un solo sorso ti  fa impazzire , lo ami per il suo sapore, ti incanta con il colore rosso di rubino e lo apprezzate per la qualità. La terra dove si coltiva il vigneto è la Borgogna, Alti Adige , Franciacorta , Trentino, Veneto, Friuli con la grande estensione, facendo il giro del mondo fine in Patagonia e Nuova Zelanda.  Per le sue caprici  che rendono difficile di coltivare si sceglie le terre con una clima stabile per non raggiungere a compromettere la qualità della uva con varie malattie fungine  e nefaste variazioni di temperature è nominato il capriccioso. Per il sapore, è considerato un vino nobile ed elegante , il suo profumo di porta tra i boschi  in assaggio dei frutti rossi. Nella seconda variante di vinificazione di colore bianco ( l’uva senza bucce) si produce un vino neutro spumante quale è la base della celebra “ Champagne”. Incantevole? Ti lascia senza parole! Un solo bicchiere è abbastanza per farti entrare in mondo lui Bacco.