Un piatto tipico italiano! Lasagne…. sempre desiderate, preferite e appetitose ! Cucina italiana è molto vasta e variata, le lasagne entrano sul primo posto tra i piatti unici . Quando si mangia le lasagne sempre si trova un sorriso, è una bontà italiana senza dubbi. Buono, e ancora voglio! Uff , iniziamo. Prepariamo, guardiamo e cucinammo! Pasta sfoglia ( lasagne) , 500 g carne macinata( maiale, vitello) , 1 cipolla, 3 carote, 1 sedano, sale, pepe , suco di pomodoro, foglie di alloro. Crema béchamel ( 1 litro di latte, 100 g burro, 100 g farina, noce moscata). Senza dimenticare,  abbiamo bisogno anche di parmigiano grattugiato (250 g).Le lasagne italiane sono in tante variante cucinate( alla asparagi, alla radicchio, alla ricotta, alla ragù e salsiccia, alla ragù bianco e zucchine, al salmone), un domani si possono scoprire. Tutte le ingrediente si puliscono si tritano e stufano in una tegame al olio ( 10 minuti) dove si raggiunge la carne macinata con il succo di pomodoro per un soffritto  di circa ( 10 minuti) e cuocere un’ altra ora raggiungendo piano, piano circa 1 litro di acqua. Si prepara la crema béchamel ( burro, farina soffriggendo fine alla doratura dopodiché si raggiunge il latte e la noce moscata con il pizzico di sale). Un po’ faticoso, ma c’è abbiamo la voglia! Provate? È la fine si prende una teglia , si mette un strato di béchamel un strato di foglio di lasagne, un strato di ragù,  un strato di béchamel , una spolverata di parmigiano…. E cosi un strato dopo un altro strato si alterna tutto . Dopo la spolverata di parmigiano si mette nel forno a 200 grade , circa 30 minuti. Facile de preparare, buono di gustare. Si mangia volenteroso, abbinato con un bicchiere di vino rosso. Tutto è meraviglioso!!!!