Niente non si può rifiutare quando si parla della cucina francese, Tutto è buono, tutto è appetitoso, tutto è raffinamento ! Guardi l’eleganza e buon piatto! E puoi tutto è  charmant…..perche é  Oh, là, là à la française. Voilà : abbiamo champignon, frutta secca e ricotta e alla fine un vino bianco dolce. Cosi si sorride si ama , si cucina! Per iniziare guardiamo l’ingrediente( pasta sfolla , 150 g champignon, 1, scalogna, 60 g eolica di pane sale, pepe nero, 20, cl di pana di cucina,  150 g funghi porcini, 60 g ricotta, 4 uova, 50 g de frutta secca , 180 g de formaggio. Dopodiché riscaldiamo il forno la 170 grade  e prepariamo per friggere le champignon con scalogno qualche minute. Prendiamo un recipiente dove si montano 3 uova con gli ingredienti. Nel fra tempo si prende una forma di forno, carta di forno dove si mette una parte de pasta sfolla sudando  bene i bordi  , l’omogenizzato delle ingredienti  e si copre con la seconda pasta sfolla pennellato con l’uovo in assortimento di piccole buche di forchetta infornando 50 minute. Allora, si può dire qualche piccole cattiverie? Certo che no, si guarda apprezzando il piatto è si mangia gioioso. Buon appetito !