Fără să gândim mult, astăzi preparăm ”  chicken pie” din lumea anglosassonă. Gustos cu siguranță! Bun, mâncați strigând de bucurie! Savuros , un ” king de pie”englez ! Și după aceea  este din pui…. Uffa….îl preparăm! În bucătăria trebuie să avem: pentru pasta brisé ( făină 00- 400 g. apă rece- 120 ml, unt- 200g, sare – puțină. Și după? Umplutura: piept de pui- 1 kg, ceapă- 2, vin alb-100 ml, pătrunjel- 1 mănunchi, ciuperci champignon -300 g, supă de pui- 400 ml, smântână fluidă- 100 ml, făină 00- 30 g, ou- 1, piper. Primul lucru este modul de preparare a pastei brisé , după aceea se frige  ceapa, pieptul de pui tăiat în cuburi  în vin roșu, ajungând ciupercile champignon udate în vin alb cu pătrunjelul. Cu făina  se face o cremă tip bechamel în supa de pui ajungând și smântâna după care se lasă la răcire. Facile? Nu trebuie să ne obosim prea mult! Cu pasta brise se taie două cercuri de circa 2 cm . Se umple pensulând marginile cu ou bătut făcând și decorații din pasta brisé pe deasupra. La sfârșit se pune la cuptor  la 190 grade circa  50 minute până devine de culoare gălbui maroniu( aurită).

Asta e tot! Se taie , se mănâncă cu plăcere. Încercați! Desigur o să vă placă!!!!!!!