Un dulce fără limite! Bun, Bun, Foarte Bun se poate spune , frumos în culoare , gust paradisiac, demn de o regină. Dar, este un dulce comun , internațional , toată lumea îl cunoaște pentru delicioasa  cremă din ou îmbinată cu ciocolată , fructe, și biscuiți savoiardi umeziți în lichior de vișine. Se visează, se intră în povești miraculoase. Cine îl prepară? Cine vrea să mănânce o cremă de o mare finețe! Inițiem, pentru crema de ouă( 250 ml de lapte, 70 g zahăr, 3 gălbenușuri, 1 linguriță de făină). Crema de ciocolată se face puțin diversă ( 250 ml de lapte, 70 g zahăr, 3 gălbenușuri, 1 linguriță de făină, 50 g de ciocolată fondante). Pentru a compune crema luăm 8 biscuiți savoiardi , 1 pahar de lichior de vișine , 2 linguri de zahăr  și puțină apă. Se pun gălbenușurile într-un bol cu zahărul  și se zbate cu bătătorul electric ( câteva minute) unind cu făina și laptele care se fierb încet timp de 5/10 minute   până devine densă. În același mod se fac ambele creme , diferența este la ciocolata. Biscuiții se umezesc cu siropul din lichiorul de vișine. La sfârșit se pune în cupe de o singură porție în straturi de biscuiți , fructe și creme .Se decorează cu creme și biscuiți în vertical. Înainte de servire se pun în frigider timp de 1 oră pentru a conserva bine gustul. Delicios , doar trebuie să se aleagă  care zile sunt pentru crema engleze. Este cu totul special!