Si cerca gruppi di stampa, le associazioni, sponsor per il site” News-art.culture.com”. Crostate? Dolci ? Biscotti? Formaggi? Si, tutte vengono farcite e saporite con la marmellata. Essendo un frutto di estate aromatico, gustoso e polposo diventa molto gradito per le marmellate. Partiamo da Sicilia , la terra dei fichi neri dove è abbastanza di guardare tutta la bontà a base di frutta e frutta secca. Siete benvenuti ! Cosi entriamo nella cucina dove prendiamo 3 kg di fichi per pulire e sbucciare in quattro, succo e la buccia di un limone e 1, 5 kg di zucchero. Prima di tutto mettiamo i fichi in pentola a fiamma bassa mescolando con un cucchiaio di legno alla quale si raggiunge lo zucchero e il succo e la buccia di limone sul fuoco a fiamma bassa per circa 40 minuti. Belo da vedere e buono da gustare! Dopodiché si mette in borratole di vetro in una pentola con l’acqua per mezza ora mescolando con il piacere continuando a tenere anche 15 minuti per i tappi sotto un strofinaccio senza fiamma. La fine si mette in dispensa per inverno e la gioia di fare la colazione in famiglia. Tutto è fantastico di buono!


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