Un gâteau de Noël bon et de surprendre pour tous par sa bonté qui le mange. C’EST LA CHOSE VRAI . Oh, comme te met à penser à l’enfance en regardant les mains de maman. Belles souvenirs ! Quand se parle de chocolat vous devenez gourmant, quand vous regardez les biscuits devenez heureux et après quand se mangé ….. est plus bon. Uff et Oooooh débutons ! Quelqu’un  le fait bien sûr et nous le mangions : biscuits – 250 g, sucre-120 g, cacao-30 g, beurre doux -150 g. torrone blanc- 60 g, œuf – 2. Maintenant , nous avons un peu de patience. La préparation est assez difficile ! Se coupe torrone à pièces , se mettre en mixer et se hacher pour le peu seconde à la vélocité maxime après se ajouter  les biscuits  à pièces par les mains. Dans un bol se mettre le beurre doux avec le sucre et les œufs en claquant avec le mixer électrique fin se arrive à une composition  crémeuse , homogène à laquelle vient incorporé le torrone et les biscuits. Lentement , se ajouter le cacao et le  rhum pour aromatiser , tout se tassé sur une  papier de four en forme de roulade et sceller les tête de papier en forme de cylindre.  Le gâteau pour durcir  se mettre en frigo 6 heure ou en congélateur pour 2 heure. Après se passé le temps de refroidir se rimeuse de la papier couvrant con le sucre poudre. Se mange à tranche avec le grand plaisir en famille pour une Nouvelle Année. Bon appétit et Bonne Fêtes !