Mele…..cannella…. uvetta e cosi il strudel si arrotola dando la forma di un dolce fantastico di autunno. Si trova per tutto , specialmente nelle regioni con le coltivazioni di mele. Quando scopriamo la gioia del dio Bacco tra il vino e i misteri scopriamo anche il gusto dolce, piacevole del strudel. Con le mele con le fogli d’autunno iniziamo la preparazione! Gli ingredienti: per la pasta di strudel :farina ( 130 g), olio...
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Un scorpione si muove della mattina alla sera in 31 giorni; posiamo dire ci siamo in mese di ottobre. Uff, freddo, piove, il vento soffia tutto intorno a me, fogli dopo fogli per la mia tristezza sono gialli, secchi. Fragranze non ci sono, l’aria è umida, un contrasto forte per l’estate, un odore perso, passando nel stagione di maturare, di conservare. Terra con gli ultimi frutti, legumi, due, tre...
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Siamo noi con gli anni, con i giorni con le stagioni, passiamo de la tristezze, nel romanticismo e nella gioia. Ogni stagione è diversa d’altra della verde vivace al sole brillante ,sotto pastello romantico fine al bianco puro. In ogni stagione si cambia o si alterna; i sentimenti , i pensieri tutto che po’ entrare nel nostro cuore. L’anima? C’è! Si vive nel amore cambiando le ore. L’amore sta nel sole, con ogni fiore ,...
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Sempre cerchiamo qualcosa di speciale! Qualcosa di squisito, variato in gusti( caffe, anice, caramello, cioccolato, menta….) e buono. Americani preferiscono whisky, rum, panna…..e celebro Eggnog” Good, Verry Good”. Dal inizio entriamo nel loro territorio con 600 ml di panna liquida, 6 uova, 480 ml di latte interno, 225 g di zucchero, 120 ml rum, 120 ml brandy, ½ di cucchiaio di noce moscate, ½ di essenza di vaniglia....
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Passando l’estate si arriva in autunno. Settembre, bilancia. Come desiderammo essere il settembre? Un mese con tanta frutta? Un pastello di colore? Fogli sotto i nostri piedi? Sopra, il sole temperato, calore in alternanza? Mattina, il mezzogiorno, la sera, sono diverse una dell’altra, i colori accentua il sorgere e il tramonto. Temperature diverse, freschezze leggera,lasciando ricchezza d’...
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