Ohhh…..bun! Când se vorbește de ciocolata caldă nu este bine să se gândească prea mult, ea este armonia dimineții care-ți dăruiește buna dispoziție, alungă stresul și-ți redă frumusețea zilei văzută pe chip și strălucitoare în ochii tăi.  Iubitoare o contempli, o deguști si-ți place  la nebunie! Poate să fie cu cacao amară, ciocolată albă, ciocolată cu gust de dovleac ( tomnatică) sau cu ciocolată fondantă.  În tot se adaugă lapte cald sau rece, zahăr, coji răzuite de portocală , frișcă sau scorțișoară și bineînțeles nelipsiții biscuiți cu fructe uscate ( pentru gustul meu; psss). Cu cacao este nevoie de amidon de porumb , la fondantă și la ciocolată albă bucățelele  vin topite la microunde sau la bain- marie. Laptele este adăugat rece la cacao amară iar în rest la celelalte rețete  este încălzit; totul trebuie amestecat bine pentru a nu face gogoloși ,  se coace la foc câteva minute  pentru a avea densitatea dorită. Atenție! Ciocolata caldă trebuie să fie densă, cremoasă, lucioasă și gustoasă. Încercați după gustul vostru !