La noix est bonne, nutritif, mais de ce fois se pense a le ”cozonac ” la gâteau roumain. Une gâteau tant apprécié que se manger tout l’année. Les roumains disent : Fantastique ! Appétissant !Plus bonne ! Délicieux ! Avons encore ? Alors, la gâteau « cozonac avec la noix » devient un roi dans la table de la famille. Maintenant nous pensions à la manière de préparation, de ce façon il devient connu dans le monde. Les ingrédients pour la pâte : beure-100 g, œufs-2, levure de bière-50 g, sucre- 100g, lait- 200 ml, farine- 600 g, et un peu de sel. Pour le remplissage : noix-500 g, caco-100 g, sucre-200 g, marmelade- 100 g. Avec la joie nous le préparions ! Le beurre se mettre à la chaud pour dissoudre après se mixé avec le sucre , les œufs , le lait et le levure de bière. À la fine se ajouter à la farine en homogénéisant  tout , à nécessité se mettre un peu de l’eau légère chaude fine se obtient une pâte homogène. Se laisse à chaud pour redoublé le volume de la pâte. Après le 3 heure se faire  un couche mince sur laquelle se ajouter avec la remplissage en donnant la forme de un rouleau , avec le jaune d’œuf se lucide dessus pour donner un aspect beau. Se mettre dans le four à une température de 200 grade fine la couleur devient dorée foncé. Se laisse à refroidissement pour être prêt à la nôtre table. La nôtre joie et l’appétit les offrent et les autres. Plaisir !