O prăjitură americană iubită în lume care devine pentru gurmanzii de dulciuri ceva special alături de whisky, coniac, șpriț, suc sau o șampanie.  Gustul său este iubit de oameni sau de copii pentru ciocolată și pentru amestecul bogat în alune. Nu mâncați totul lăsați și pe mâine! Îl preparăm? Ingrediente: ciocolată fondente55%-260 g; zahăr- 160 g; ouă- 2 medii; cacao amară-20 g; alune-170 g; unt-150 g; făină 00- 50 g; sare fină- 1 vârf de cuțit. Se mărunțesc alunele și fructele uscate , se topește ciocolata la baie marin după care se transferă   totul într-un vas. După care topiți untul uniți-l  cu ciocolata , făina, ouăle, fructele uscate , alunele , cacao și le amestecați până se obține o compoziție omogenă. Se acoperă o tavă cu hârtie de cuptor unde se pune toată compoziția pentru a fi coaptă la 180 de grade, timp de 25 de minute. Poftă bună, va fi o delicatețe a zilei.