O prăjitură de Crăciun, bună încât surprinde cu aroma delicioasă pe toți care o mănâncă. ESTE CU SIGURANȚĂ ÎN ACEST FEL. Oh, cum te face să gândești la copilărie privind mâinile mamei. Frumoase amintiri! Când se vorbește de ciocolată devii pofticios, când privești biscuiții devii bucuros și după ce se mănâncă….. este foarte bună. Uff și Ooooh începem! Cineva o fa prepară cu siguranță noi o mâncăm: biscuiți /250 , zahăr/120 g, cacao amară/ 30 g, unt topit/150 g, torrone al dur- 60 g, ouă- 2 . Acum avem puțină răbdare. Preparatul este destul de dificil! Se taie în bucăți torrone se pune în mixer rotindu-l pentru câteva secunde la viteză maximă după care se adaugă biscuiții sfărâmați în bucăți cu mâinile. Într-un bol se pune untul topit cu zahărul și ouăle folosind mixerul electric până se ajunge la un amestec cremos, omogen la care se încorporează torrone și biscuiții. Încet, se adaugă cacao amară și puțin rom pentru aromatizare după care se așează compoziția pe o o hârtie de copt rotind și răsucind capetele în formă de cilindru. Pentru a se întări și a prinde formă, salamul se lasă în frigider pentru aproximativ 6 ore sau în congelator timp de 2 ore. După ce timpul de răcire a trecut se desprinde de pe hârtia de copt acoperindu-l cu pudra de zahăr. Se mănâncă tăiat felii cu o mare plăcere în familie de Crăciun. Poftă bună și Sărbători Frumoase!


Comentarii recente