Sunt momente speciale în viață cum este Paștele! Trăim intens fiecare minut, cu orice prăjitură, cu oricare gust, de fapt suntem cu toții mâncăcioși( gourmande) în acest fel intră bucuria în familie. Un tort dulce, bun, bun, bun, apetitiv, elegant în farfurie și sfânt. Toți avem fantazie , voi, eu…..și la sfârșit îl preparăm, cu siguranță îl și mâncăm. Ingredientele: 7 ouă, 700 g de brânză de vaci, 1 lingură de vanilie( esență) , 200 g unt topit, 4 linguri de făină, 400 g de smântână, 4 linguri de griș, stafide -150 g, un vârf de cuțit de praf de copt. Totul se mixează și se amestecă după fiecare ingredient. Simplu, nu găsiți? Este și bun? Veți ști la sfârșit! Cu bucurie se prinde o formă pentru cuptor unde se tapetează cu unt și făină ,peste care se adaugă compoziția cu stafidele . Deasupra se ornează cu stafide în formă circulară și la mijloc un semn de cruce. Se coace la 170° aproximativ 50 de minute. Se lasă per răcire , pentru a se scoate din forma de cuptor , după care se spulberă pe margini cu zahăr pudră ca o ceața ascunsă. Vă doresc Paște fericit și poftă bună!